Produktdetails
Die Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Anschließend werden sie entrappt und schonend gequetscht. Nach dem Entrappen und Quetschen werden die Trauben vorsichtig per Förderband in einen Edelstahl-Gärtank transportiert. Nach der Kaltmazeration und Gärung durchläuft der Wein eine lange Nachgärungsmazeration mit sanftem Umpumpen.
Rebsorten:
Aragonêz,Merlot
Verkostung:
Noten von Pflaume, Fleisch und eisenreichem Umami, gepaart mit der klassischen pflanzlichen Note des Merlot, sowie grünem Pfeffer und Kiefernwald. Eiche und Tannine sind ausgewogen und gut eingebunden, die Säure verleiht dem Wein Struktur und verspricht gute Lagerfähigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie es bei 15-17 °C, da seine Frische und sein Geschmacksprofil dann am besten zur Geltung kommen.
Speisenempfehlung:
Es passt ideal zu rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse oder Hartkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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