Produktdetails
Weinbereitung:
Eine Flasche aus demselben Weinberg, der Manuel Eugénio Fernandes gehört. Trotz derselben Herkunft fanden zwei Weinbereitungen und zwei Alterungsprozesse statt, wobei die Weine in sehr unterschiedlichen Umgebungen gereift sind: a) im Barbeito-Lager in Funchal und b) im MEF-Lager in der Nähe des Strandes von Seixal. Eine Mischung aus 60 % Wein aus dem Barbeito-Lager (weniger Säure, mit etwas Restzucker und aus großen Korbflaschen) und 40 % in Seixal gereiftem Wein, gekennzeichnet durch hohen Säuregehalt und sehr wenig Restzucker. Außerdem hat er einen sehr salzigen Charakter. Im Februar 2024 wurden 400 Einheiten abgefüllt, alle nummeriert.
Eine Flasche aus demselben Weinberg, der Manuel Eugénio Fernandes gehört. Trotz derselben Herkunft fanden zwei Weinbereitungen und zwei Alterungsprozesse statt, wobei die Weine in sehr unterschiedlichen Umgebungen gereift sind: a) im Barbeito-Lager in Funchal und b) im MEF-Lager in der Nähe des Strandes von Seixal. Eine Mischung aus 60 % Wein aus dem Barbeito-Lager (weniger Säure, mit etwas Restzucker und aus großen Korbflaschen) und 40 % in Seixal gereiftem Wein, gekennzeichnet durch hohen Säuregehalt und sehr wenig Restzucker. Außerdem hat er einen sehr salzigen Charakter. Im Februar 2024 wurden 400 Einheiten abgefüllt, alle nummeriert.
Rebsorten:
Sercial
Verkostung:
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. Frisches und delikates Bouquet mit Noten von Kiefer, getrockneten Aprikosen, einem Hauch von Rancio, Walnüssen und Seeluft. Zarte Nase. Am Gaumen mit zunehmender Würze und ausgeprägter Säure. Zitrusgeschmack, anhaltende Trockenheit und ein frischer, feiner Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16/18ºC.
Speisenempfehlung:
Hervorragend als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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