Produktdetails
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Anschließend werden sie vollständig entrappt, zerkleinert und in Edelstahltanks umgefüllt, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 24 bis 26 °C unter sehr sorgfältiger Mazeration gären, bis der gesamte Zucker verdunstet ist. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in einen anderen Edelstahltank umgefüllt und verbleibt dort bis zum Ende der malolaktischen Gärung. Ein Teil des Weins reift in Fässern. Die endgültige Assemblage erfolgt vor der Vorbereitung zur Abfüllung. Der Wein wird dann nur noch von den Pflanzenpflegern überwacht und anschließend sofort gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um das gesamte aromatische Potenzial zu erhalten.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Syrah
Verkostung:
Ein junger Wein mit lebendiger Farbe, anhaltendem Abgang und Struktur. Auf der einen Seite die blumigen, fruchtigen, eleganten, frischen und langanhaltenden Noten des Touriga Nacional und auf der anderen Seite die weichen, reifen und wilden Früchte des Syrah. Der Ausbau im Fass verleiht ihm Volumen, süße und geröstete Noten.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zu Fleischgerichten, Wurst und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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