Produktdetails
Weinbereitung:
Manuelle Weinlese in 15 kg fassenden Lochkisten. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Vorgärige Mazeration der Schalen für 4 Stunden, anschließend sanftes Pressen. Beginn der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Endgärung in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 10 Monate mit Batonnage.
Manuelle Weinlese in 15 kg fassenden Lochkisten. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Vorgärige Mazeration der Schalen für 4 Stunden, anschließend sanftes Pressen. Beginn der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Endgärung in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 10 Monate mit Batonnage.
Rebsorten:
Cercial
Verkostung:
Citrinfarbener Wein mit grünlichen Tönen. Mineralische Noten, Zitrusfrüchte und etwas Gemüse. Sehr frischer Wein, aber mit Volumen im Mund und lang. Sehr gastronomisch.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, den Wein gekühlt, etwa 10–12 °C, zu servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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