Produktdetails
Die Trauben wurden zum idealen Zeitpunkt der Reifung handverlesen, um höhere aromatische und polyphenolische Konzentrationen zu erzeugen. Nach sanfter Zerkleinerung und vollständiger Entrappe wurde ein Teil der Trauben geroutet und in Edelstahltanks vergoren, und der andere Teil wurde mit Fußtritt zur Stahlmühle geschickt, damit die Qualitätskomponenten von der reifen Traubenhaut sanft auf den Wein übergehen Wein, mit leichter Reassemblierung und verlängerter Mazeration, in beiden Situationen. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein in neuen Fässern aus französischer Eiche - Taransaud und François Frères - 225 Liter für 12 Monate.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Verkostung:
Tiefe und intensive Farbe, sehr unterschiedliche und komplexe Aromen, in denen der fruchtige und blumige Charakter vorherrscht. Es präsentiert ein herrliches Volumen im Mund, in dem die gut integrierten und sehr diskreten Holznoten vorherrschen. Eine Säure, kombiniert mit reifen Tanninen, trägt zu seiner Komplexität und aromatischen Bereicherung bei und unterstreicht die gute Frische des Weins.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt ideal zu rotem Fleisch und Braten sowie zu Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 89 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2014;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2008 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2008 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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