Produktdetails
Handernte in 20-kg-Kisten mit anschließender Traubenselektion. Entrappung und Gärung mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C bis 28°C in Zementlagerstätten, gefolgt von einer 3-wöchigen Cuvaison-Phase, die eine stärkere Extraktion der edlen Elemente der Schalen förderte, mit anschließender malolaktischer Gärung. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern des 2. und 3. Jahres.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Syrah,Tinta Miúda,Petit Verdot
Verkostung:
Tiefe Granatfarbe. Reich und intensiv, mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen, insbesondere Lakritze, aufgrund der Reifung in Eichenfässern, kombiniert mit dem charakteristischen blumigen Aroma des Touriga National. Cremige, samtige Textur und gut gebändigte Tannine, mit Noten von roten Früchten, Lakritze und Schokolade. Mundende ist lang und sehr elegant. Schöne ausgewogene Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu mediterraner Küche im Allgemeinen, Pasta, Lamm, Geflügel und Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Robert Parker;
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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