Produktdetails
Handverlesene Trauben. Pressung mit vollständigem Entrappen, anschließend schonendes Zerkleinern und 10 Stunden Mazeration der Schalen bei 8 °C. Die Hälfte des Weines vergärte in Edelstahltanks, die andere Hälfte in neuen 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Gärung wurde drei Monate lang sowohl in den Fässern als auch im Tank eine Batonnage durchgeführt. 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Zitronengelbe Farbe. Aroma von großer Komplexität mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Haselnüssen und Gewürzen. Im Mund ist er geschmeidig und vollmundig, mit mineralischen und salzigen Noten, mit feiner, aber lebendiger Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Vor Licht geschützt an einem Ort mit einer Temperatur unter 14 °C und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 % lagern. Dieser Wein wird sich in den nächsten 10 Jahren positiv entwickeln.
Speisenempfehlung:
Weißes Fleisch und mediterrane Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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