Produktdetails
Bezeichnung:
Die Oliven der Sorte Cobrançosa erreichen die Mühle Esporão wenige Stunden nach der Ernte und werden sofort verarbeitet. Die Extraktion beginnt mit dem schnellen Mahlen der Früchte, gefolgt von einem Durchgang durch den aktiven Austauscher, ein System, das die Extraktionszeit verkürzt und die Aromen der Sorten, die dieses Öl charakterisieren, bewahrt. Die Paste wird zentrifugiert und das Öl mechanisch vom Oliventrester getrennt, der sofort gefiltert und verpackt wird. Das Öl wird kalt bei einer maximalen Temperatur von 24 °C extrahiert.
Sorten:
Cobrançosa
Verkostung:
Kräuteraroma, frisch geschnittenes Gras, Artischocken, frische aromatische Kräuter, Tomatenstiele und Landblumen. Am Gaumen ist er anhaltend, mit grünen Noten, die an grüne Bananen erinnern, mit einem bitteren und würzigen Geschmack in Harmonie.
Ladenberatung:
Es handelt sich um ein vollkommen natürliches Produkt. Bei niedrigen Temperaturen kann es zu Niederschlägen kommen. Die Qualität des Produktes wird dadurch nicht beeinträchtigt. Olivenöl sollte vor direkter Lichteinstrahlung und Hitze geschützt gelagert werden.
Perfekter Aufschlag:
Ideal zu gekochtem Gemüse, Gazpacho, Schokolade und sogar auf Toast.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Maravilloso
expand_moreEs un aceite realmente especial, con un sabor intenso y absolutamente delicioso