Produktdetails
Manuelle Ernte. Manuelle Auswahl der Beeren. Entrappen und sanftes Zerkleinern der Beeren. Als Gärbehälter verwendet der Hersteller die traditionellen Granit-Lagares mit Fußtritten, Gärtanks aus Edelstahl und für kleine Chargen PVC-Lebensmittelbehälter oder Gärung in neuen 500-Liter-Fässern aus französischem Holz. Monovarietal sind die einzigen Weine von Quinta da Boavista, die in 500-Liter-Fässern gereift sind. Nach einer Reifung von 15 bis 20 Monaten erfolgt eine leichte Verklebung und anschließende Abfüllung.
Rebsorten:
Touriga Franca
Verkostung:
Er hat eine tiefe Farbe und Noten von Waldfrüchten in Harmonie mit floralen Aromen von Rosen und einer leichten balsamischen Note. Ausgezeichnetes Volumen am Gaumen, das ihn als komplexen Wein mit fein strukturierten, anhaltenden und eleganten Tanninen zeigt. Ein fesselnder Wein, der die Typizität der Sorte Touriga Franca sehr gut zur Geltung bringt und mit ausgezeichneter Frische und Nachhaltigkeit abschließt.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zum Trinken zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Enthusiast Magazine.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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