Produktdetails
Blandy's Vintage Verdelho 1977 wurde mit natürlicher Hefe ohne Schalen vergoren. Nach 5 Tagen erfolgte eine Aufsprittung mit Weinalkohol, wodurch die Gärung beim gewünschten Süßegrad gestoppt wurde. Blandy's Vintage Verdelho 1977 ist ein Madeira aus einer einzigen Ernte. Dieser Wein wurde 27 Jahre lang in alten amerikanischen Eichenfässern im traditionellen „Canteiro“-System gelagert, wobei die Fässer nach und nach von den oberen Stockwerken der Lodge, wo es natürlich wärmer ist, in die mittleren Stockwerke und schließlich ins Erdgeschoss gebracht wurden, wo es kühler ist. Der Wein wurde regelmäßig umgefüllt und nach Erreichen des gewünschten Reifegrads in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Verdelho
Verkostung:
Klare Topasfarbe mit goldgrünen Reflexen. Intensives und komplexes, charakteristisches Madeira-Bouquet mit Noten von Holz und Trockenfrüchten. Vollmundig, halbtrocken, frisch mit langem, warmem Nachgeschmack mit Noten von Eiche.
Ratschläge speichern und servieren:
Dieser Wein sollte aufrecht in einem dunklen Raum mit konstanter Temperatur gelagert werden, idealerweise nicht höher als 16ºC. Da Madeira-Wein nach dem Abfüllen nicht oxidiert, empfehlen wir, ihn mindestens 2 Tage vor dem Genuss zu öffnen. Durch das Dekantieren können Ablagerungen entfernt werden, die sich im Laufe der Zeit in der Flasche gebildet haben könnten. Der Wein sollte bei einer Temperatur von nicht mehr als 17ºC genossen werden.
Speisenempfehlung:
Hervorragend als Digestiv, Christmas Pudding, Foie Gras, Schokolade, kandierte Früchte und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Tom Cannavan.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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