Produktdetails
Die Trauben wurden separat mit einer kurzen Kaltmazeration vinifiziert. Sie fermentierten 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ºC, mit einem täglichen Delestage-Regime und manuellem Umpumpen. Die malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt. Die Partien dieser Weine reiften 12 Monate in Fässern. Die endgültige Mischung wurde nach einer qualitativen Auswahl hergestellt, die durch zahlreiche Verkostungen bestätigt wurde.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet,Syrah
Verkostung:
Intensive rote Farbe. Das Aroma ist komplex, mit Betonung auf marmeladigen schwarzen Früchten und Noten von Gewürzen, Cassis und Tabak. Am Gaumen zeigt es eine große Ausgewogenheit, lebendige Säure und elegante Tannine, die ein gutes Flaschenpotenzial versprechen. Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei die aromatischen Noten bestätigt werden.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC/18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Braten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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