Produktdetails
Die Ernte begann Anfang September. Die Trauben wurden in 20 kg-Kisten zum Weingut transportiert. Die Trauben wurden sofort in einem Kühlraum gekühlt und am nächsten Tag zerkleinert und entrappt. Eine kurze Mazeration wurde in einer pneumatischen Presse durchgeführt. Der Most aus der Pressung begann in Edelstahltanks zu gären. Nachdem die Gärung begonnen hatte, wurde ein kleiner Teil der Partie in französische Eichenfässer aus dem zweiten Jahr und der Rest in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für 5 Monate umgefüllt, davon 4 Monate in Batonnage.
Rebsorten:
Viosinho,Rabigato,Gouveio,Códega do Larinho
Verkostung:
Er hat eine zitronengelbe Farbe und ein frisches, junges Aroma mit Zitrusnoten und einer subtilen Rauchnote, die dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Im Mund zeigt er eine gute Struktur mit etwas Mineralität, Frische und einem anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sehr kalt servieren (10 – 12ºC).
Speisenempfehlung:
Für eine perfekte Kombination servieren Sie es mit weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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