Produktdetails
Die Trauben wurden geerntet und in kleinen 20-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Sie wurden dann in einer Kühlkammer gekühlt und entstielt, gefolgt von einer kurzen Mazeration vor der Gärung in einer Weinpresse bei 14ºC für 24 Stunden, und die Gärung fand 10 Tage lang in temperaturgeregelten Edelstahltanks statt. Die gesamte Partie wurde 40 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Touriga Franca,Rufete,Tinta Amarela,Touriga Nacional
Verkostung:
Rötliche Farbe mit granatroten Nuancen. Sehr intensiv und komplex in der Nase, mit erdigen Noten, Heidekraut und gut gereiften Früchten, aber auch einem pflanzlichen Charakter. Die balsamischen Holznoten stechen hervor, harmonisch integriert durch die lange Reifung. Am Gaumen hat er ein ausgezeichnetes Volumen, eine ausgewogene Säure und eine feste Textur. Sehr intensiver und anhaltender Abgang, bei dem die balsamischen Noten erneut hervorstechen.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort bei konstanter Temperatur (ideale Lagertemperatur 12 °C), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Sein komplexes und kräftiges Profil ist genau das Richtige für die neugierigsten Weinliebhaber.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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