Produktdetails
DWR ist ein keltischer Begriff und bedeutet „starker Fluss“. Die Trauben werden von Hand geerntet und entstielt, gären und bleiben fast zwei Jahre lang in Kontakt mit dem Wein in einem mit der Zeitmaschine (menschlicher Pantograph) gegrabenen Granitsteintank, der aufgehängt und den Mondschwingungen ausgesetzt ist.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Diese außergewöhnlich langsame und lang anhaltende Mazeration ist für das zarte und präzise Aroma sowie eine einzigartige Textur verantwortlich. In seiner Komplexität können wir Noten von Wald und roten Früchten wie Kirschen wahrnehmen, die für Cima Corgo charakteristisch sind. Im Mund entwickeln sich Netzwerke aus Tanninen und Polysacchariden aus Traubenkernen zu einem lang anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16/18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Wein, der sehr gut zu gebratenem Lamm, Kalb oder Oktopus passt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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