Produktdetails
Die von unseren Winzern handverlesenen Trauben werden abgeladen und sofort entrappt und gequetscht. Die Zugabe ausgewählter Hefe leitet die Gärung bei kontrollierter Temperatur (28 °C) ein. Die Mazeration oder gemeinsame Gärung von Trauben und Schalen erfolgt während eines Zeitraums von 15 Tagen durch zyklisches Aufwärtspumpen des Mosts am Boden der Bottiche. Ein Teil des Weins reift ein bis zwei Jahre in Bottichen, der andere Teil reift 12 Monate in Fässern aus heimischer oder französischer Eiche.
Rebsorten:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Verkostung:
Kristallklarer, rubinroter Wein mit einer Nase, die Gewürze, Rosinen und Vanille offenbart, mit milden Tanninen, die ihm einen langen Abgang verleihen. Bemerkenswert für seine unverwechselbaren regionalen Qualitäten.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur von 18ºC getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Ein feiner Begleiter zu Lammragout, Brot und anderen Gerichten, Schweinefleischgerichten sowie gereiften oder halbgereiften Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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