Produktdetails
Die Mazeration vor der Gärung erfolgte bei kalter Temperatur, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern. Darauf folgte eine Mazeration nach der Gärung von 3 Monaten. Der gesamte Wein wurde 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift. Nach der Abfüllung wurde er in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Verkostung:
Intensive Granatfarbe mit sanften Entwicklungsnuancen. Komplexe und definierte Aromen, bei denen reife rote Früchte und kleine Waldbeeren vorherrschen, mit balsamischen Noten, etwas dunkler Schokolade, Gewürzen und Tabakblättern. Im Mund hat er breite und strukturierte Tannine, feine und gut präsente, lebendige Säure und enorme Frische, die den Wein sehr gastronomisch machen. Der Abgang ist bemerkenswert ausgewogen zwischen der Frische der Höhe und der Beständigkeit, die die polierten Qualitäts-Tannine verleihen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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