Produktdetails
Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gepflückt und zum Weingut gebracht, wo sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Wein wird weiter mazeriert, bevor er sechs Monate im Fass reift.
Rebsorten:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Trincadeira
Verkostung:
Ein reifer, dichter, sehr ernster Wein, mit einem kraftvollen Element aus der Holzreifung, dunkelroten Früchten und dichten Tanninen. Es gibt schwarze Feigen, Aromen von trockenem Blaubeersaft und einen Schuss Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte horizontal an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt zum Trinken, nehmen Sie sich Zeit, die Flasche vorzubereiten und den Anlass zu genießen. Idealerweise sollte die Flasche am Vorabend aufrecht stehen. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Vor dem Servieren sollte er dekantiert werden, um den Wein vom natürlichen Bodensatz zu trennen. Dann lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie es, begleitet von feinem rotem Fleisch oder Wildgerichten oder auch Hartkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Jamie Goode.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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