Produktdetails
Weinbereitung:
Nach dem vollständigen Entrappen und leichten Zerkleinern begann die Mazeration der Trauben in einer temperaturkontrollierten Edelstahlpresse, wo die alkoholische Gärung spontan begann. Acht Tage Mazeration, bei denen leichte Arbeiten an der Decke durchgeführt wurden. Pressen bis drei Viertel der vollständigen alkoholischen Gärung und zwei Abstiche vor Beginn der malolaktischen Gärung. 7 Monate Reifung, wobei 50 % der Partie in einem gebrauchten Fass und die restlichen 50 % in Edelstahl blieben.
Nach dem vollständigen Entrappen und leichten Zerkleinern begann die Mazeration der Trauben in einer temperaturkontrollierten Edelstahlpresse, wo die alkoholische Gärung spontan begann. Acht Tage Mazeration, bei denen leichte Arbeiten an der Decke durchgeführt wurden. Pressen bis drei Viertel der vollständigen alkoholischen Gärung und zwei Abstiche vor Beginn der malolaktischen Gärung. 7 Monate Reifung, wobei 50 % der Partie in einem gebrauchten Fass und die restlichen 50 % in Edelstahl blieben.
Rebsorten:
Bastardo
Verkostung:
Offenes Rubinrot. In der Nase Noten von Wildfrüchten, Wald und Saft. Weiche Tannine und kräftige Säure im Mund, die eine harmonische und frische Kombination ergeben.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 16ºC-18ºC.
Speisenempfehlung:
Gebratenes Fleisch, Kabeljau, Butterkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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