Produktdetails
Weinbereitung:
Im 19. Jahrhundert und im ersten Viertel des 20. Jahrhunderts galt Rainwater als der prestigeträchtigste Weinstil in den USA. Die in der Vergangenheit am häufigsten verwendete Rebsorte für Rainwater war Verdelho, von der wir 2014 85 % verwendeten. Wir ließen 2.500 Liter in einem Holztank mit einem Fassungsvermögen von 2.800 Litern reifen, um eine sehr langsame Oxidation des Weins zu erreichen. Zu dieser Partie fügten wir 15 % eines Sercial aus dem Jahr 2017 hinzu, der in einem 620-Liter-Fass gereift war.
Im 19. Jahrhundert und im ersten Viertel des 20. Jahrhunderts galt Rainwater als der prestigeträchtigste Weinstil in den USA. Die in der Vergangenheit am häufigsten verwendete Rebsorte für Rainwater war Verdelho, von der wir 2014 85 % verwendeten. Wir ließen 2.500 Liter in einem Holztank mit einem Fassungsvermögen von 2.800 Litern reifen, um eine sehr langsame Oxidation des Weins zu erreichen. Zu dieser Partie fügten wir 15 % eines Sercial aus dem Jahr 2017 hinzu, der in einem 620-Liter-Fass gereift war.
Rebsorten:
Verdelho,Sercial
Verkostung:
Grünlich-goldene Farbe. Sehr elegant in der Nase mit frischen und subtilen Aromen. Noten von reifer Aprikose und etwas Heu. Zart, sehr fein im Mund und mit perfekter Säure, Aromen von gelber Pflaume. Finesse in einem frischen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10/12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Sehr gastronomischer Wein. Ausgezeichnet als Aperitif, zu herzhaften Snacks und Oliven.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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