Produktdetails
Einzigartiges 89 Jahre altes Grundstück mit rund 40 einheimischen Douro-Rebsorten. Die sorgfältig ausgewählten und entstielten Trauben wurden 10 Tage lang in einer Presse mit Fußtritt vergoren. Die Reifung und malolaktische Gärung erfolgte 20 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Komplex, raffiniert und mit großer Harmonie ist dieser Wein reichhaltig und sehr rein mit Noten von Schwarzkirsche, Johannisbeere und Gewürzen mit intensiver Mineralität. Im Mund ist er konzentriert und elegant mit perfekten Tanninen, sehr präsenten Früchten und einem sehr langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15ºC. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu allen Arten von Fleischgerichten, insbesondere als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Robert Parker;
. 94 punkte Jamie Goode;
. 92 punkte CellarTracker;
. 89 punkte Wine Spectator Magazine.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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