Produktdetails
Vollständiges Abbeeren, gefolgt von einer Mazeration vor der Gärung bei 8 °C. Anschließende Gärung in einer Weinpresse bei kontrollierter Temperatur von 24 °C. 40 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift. 24 Monate in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Intensive Farbe mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, Balsamico, Menthol und rauchigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, mit ausgewogener Säure und ausgeprägter Mineralität. Tannine sind vorhanden, werden aber durch die längere Reifung im Fass gemildert, wieder mit rauchigen und würzigen Noten. Ein sehr langer und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Horizontal liegende Flaschen an einem luftigen und dunklen Ort, zwischen 12 und 13 °C. Sollte bei einer Temperatur von 16 bis 17 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Fleischgerichte, würzige Fischgerichte, Käse, Wurst.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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