Produktdetails
Mirabilis ist, wie der lateinische Name schon sagt, ein wunderbarer Wein. Kleine, dichte Trauben und einfache Beeren bedeuten, dass die Produktion pro Hektar 2300 kg nicht übersteigt, in Böden, die höher als 500 Meter sind und geologisch als Schiefer/Granit-Übergangsböden klassifiziert sind. Das ausgesuchte Holz ist ab 2. und 3. Jahr absichtlich nur ein geringer Anteil an neuem Holz, nicht zu betonen und langsam die intensive Frucht zu integrieren. Die Reifung in Eichenfässern dauert 10 Monate, mit einer Batonnage alle 15 Tage während der ersten 5 Monate.
Rebsorten:
Viosinho,Gouveio,Old Vines
Verkostung:
Mirabilis White ist ein erhabener Wein, weich und knusprig im Mund, der aus Trauben von kleinen, hundertjährigen Reben stammt, in denen Viosinho und Gouveio vorherrschen, was zu einem Wein von extremer Eleganz führt, in dem Frische und Säure hervorstechen.
Ratschläge speichern und servieren:
An einem kühlen, dunklen Ort (12 bis 14 °C) auf der Seite mit minimaler Bewegung lagern. Servieren bei 11 bis 14ºC.
Speisenempfehlung:
Passt wunderbar zu Hartkäse, fettem Fisch, asiatischen Gerichten, Geflügel, Schweine- und Kalbfleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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