Produktdetails
Sehr langsame Gärung mit autochthonen Hefen bei niedriger Temperatur (17 °C, um die zartesten Sortenaromen zu bewahren) in einem „Micro-Lagar“ mit einem maßgeschneiderten mechanischen Tretprogramm; Unterbrechung der Gärung mit Weinbrand bei 77º V/V neutral genau zur Hälfte, um die beste Balance zwischen natürlicher Süße, Alkohol, Struktur und all ihren Elementen zu erreichen und eine enorme Reinheit der Frucht zu bewahren; 2 Jahre Reifung im Lager.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Malvasia Preta,Tinta Amarela
Verkostung:
Völlig undurchsichtig. Eine Explosion von Aromen! Wilde Früchte, aromatische Kräuter, Pflaume, Lakritze, Eukalyptusblatt, Graphit... extrem vielschichtig. Die Konzentration ist beeindruckend, aber mit einer entwaffnenden Geschmeidigkeit. Ein absolut außergewöhnlicher Wein, der über 100 Jahre halten könnte.
Ratschläge speichern und servieren:
Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf der Seite auf. Sollte eine Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Bei 14º C servieren.
Speisenempfehlung:
Käse, dunkle Schokolade, Desserts mit roten Früchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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