Produktdetails
Frische, perfekt gereifte Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet und zur Kellerei transportiert. Dort werden sie sorgfältig von Hand selektiert, entrappt und in einem Granit-Lagar (traditioneller Steintrog) maschinell gepresst. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 32 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Verkostung:
Tief rubinrot, intensiv und leuchtend. In der Nase präsentiert sich der Wein komplex und elegant: Zistrose und Bergharz, frischer Eukalyptus, Nelke und lebendige rote Früchte – Johannisbeere und Kirsche –, begleitet von verführerischen Noten wilder schwarzer Beeren. Umhüllt von dezenten und harmonisch eingebundenen Holznoten, die dem Aroma zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert mit festen, aber weichen Tanninen. Die frische, mineralische Säure verleiht dem Wein Lebendigkeit und sorgt für einen langen, tiefen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie es bei 15-17 °C, da seine Frische und sein Geschmacksprofil dann am besten zur Geltung kommen.
Speisenempfehlung:
Genießen Sie gereiftes rotes Fleisch, Wildgerichte aus dem Herbst oder langsam gegarte Braten vom Holzfeuer, die den urtümlichen Geschmack des Feuers auf den Tisch bringen. Feste, lange haltbare Käsesorten sind die perfekte Begleitung.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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