Produktdetails
Handverlesene Trauben wurden nach der traditionellen Porto-Methode vinifiziert. Die kontrollierte Gärung der Moste fand in Edelstahltanks statt und wurde durch die Zugabe von Weinalkohol unterbrochen, was zu hohen Zucker- und Alkoholgehalten im Endprodukt führt. Die Weine, aus denen die endgültige Mischung des Porto Ferreira White 10 Years Old besteht, verbleiben nach der Ernte im Douro und werden im folgenden Frühjahr nach VNGaia gebracht. Bei ihrer Ankunft werden sie in Eichenfässer umgefüllt und zahlreichen Umfüllungen, Analysen und Verkostungen unterzogen, die es ermöglichen, nicht nur ihre Reifung zu überwachen, sondern vor allem durch Mischung, Auffrischung und Korrektur einzugreifen, wann immer die Verkostung dies erfordert. Die endgültige Mischung wird im Allgemeinen aus Weinen im Alter zwischen 8 und 15 Jahren hergestellt, um ein Durchschnittsalter von 10 Jahren zu erreichen und die Konsistenz der Qualität und des einzigartigen Stils von Porto Ferreira White 10 Years Old zu bewahren.
Rebsorten:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Rabigato,Gouveio
Verkostung:
Es hat einen gelb-bernsteinfarbenen Farbton mit feinen Goldtönen. Sein intensives und komplexes Bouquet, in dem tropische Früchte vorherrschen, ist harmonisch mit balsamischen Noten und Gewürzen integriert, die aus der langen Reifung im Holz entstehen. Im Mund zeigt sich der klassische und frische Stil der Marke Ferreira gut, und er hat einen extrem reichen und langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, direktes Licht und übermäßige Feuchtigkeit vermeiden und idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 16ºC-18ºC stehen. Zwischen 10ºC und 12ºC servieren. Nach dem Öffnen muss er nicht dekantiert werden und behält seine frischen Geschmacksnoten für etwa 8 Wochen.
Speisenempfehlung:
Er ist köstlich als Aperitif, leicht gekühlt serviert, aber auch hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen wie Gänseleber und kräftigem Käse oder sogar zu reichhaltigen Desserts wie Crème Brûlée.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013;
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2013;
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2012;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2011;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2010;
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2010;
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2009.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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