Produktdetails
Die Trauben, die ausschließlich aus der Sorte Alvarinho hergestellt werden, werden von Hand geerntet, auf dem Feld ausgewählt und sorgfältig in 18-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Nach einer Mazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur werden die Trauben gepresst, gefolgt von der alkoholischen Gärung von 90 % der meisten im Edelstahltank und die Gärung der restlichen 10 % in französischen Eichenfässern. Nach der Gärung durchläuft der Wein eine Reifung, die in „Bâtonnage“ mit Feinhefe verbleibt. Die Flaschenabfüllung erfolgt nach der Kaltstabilisierung mit anschließender Reifung in der Flasche.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe mit mineralischen und vollmundigen Eichennoten, die die Frische und Frucht der Alvarinho-Traube bewahren. Anhaltender Wein, der im Mund einen runden Geschmack mit einem komplexen und vollen Körper hinterlässt.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Serviertemperatur von 10 bis 12º C.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Schalentieren und Fisch im Allgemeinen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2016 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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