Produktdetails
Die Trauben werden mit Sorgfalt vinifiziert: sanfte Mazeration, Dekantieren und lange Gärung mit Hefen, die die Aromen der Sorte fördern, bei kontrollierter Temperatur (15 bis 18 °C). Der Wein wird 6 Monate lang in Edelstahltanks mit Batonnage gelagert, um mehr Struktur und Komplexität zu erhalten, und anschließend in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Avesso
Verkostung:
Er besticht durch sein leuchtendes, zitroniges Aussehen und sein elegantes, einzigartiges Aroma: reife Mandarine und Birne mit Nuancen von Melone und Orangenblüte. Am Gaumen öffnet er sich mit einer kräftigen Säure (angenehm zu Speisen), umhüllt von einem guten Körper und einer reichen Struktur. Im Abgang zeigt er eine hervorragende Nachhaltigkeit und Mineralität und offenbart so den „tropischen“ Charakter der Sorte.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10/12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ein Wein mit diesem aromatischen Reichtum und dieser Präsenz im Mund wird den Gast mit gegrilltem Tintenfisch oder Tintenfischreis mit Tintenfischfilets begeistern. Wenn Sie Fleisch bevorzugen, wählen Sie ein gegrilltes Rinderkotelett mit Rosmarin und Erbsentagliatelle.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden