Produktdetails
Handverlesen und gepflückt. Sorgfältiges, vollständiges Entrappen und schonendes Pressen. Die Trauben werden in großen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren und nach einer Mazerationsphase für 16 Monate in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Der Wein wird mindestens ein Jahr gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Keine Stabilisierung oder Filtration bedeutet, dass sich mit der Zeit Ablagerungen bilden können, daher empfehlen wir, vor dem Service zu dekantieren.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Kirschrote Farbe. Noch relativ geschlossen braucht Zeit: mineralisch, rote Frucht, überaus fein und elegant. Am Gaumen zeigt er Frische, Eleganz und noch einen Hauch von Tanninen. Lebendige Textur. Sehr langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebackener Lasagne, Tapas sowie traditionellen mediterranen Gerichten und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos;
. 92 punkte Robert Parker;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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