Produktdetails
Weinbereitung nach der traditionellen Portwein-Methode. Nach teilweisem Entrappen und schonender Zerkleinerung folgt die alkoholische Gärung mit häutiger Mazeration. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinbereitungsprozess, der vom Oenologie-Team überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, deren Reifegrad und die gewünschte Süße.
Rebsorten:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Verkostung:
Tiefgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen, die sein langes Alter verraten. Äußerst komplexe Nase, intensive Noten von Vanille, Honig und Trockenfrüchten wie Walnüssen und gerösteten Mandeln. Dezente Noten von kandierten Früchten, Melasse und feinen Gewürzen. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen raffinierten und äußerst eleganten Wein handelt. Am Eingang ist es dicht und konzentriert und enthüllt eine natürliche Frische, die die perfekte Balance bildet und es gefräßig und endlos macht.
Ratschläge speichern und servieren:
Flasche aufrecht bei konstanter Temperatur und vor intensivem Licht geschützt. Nach dem Öffnen vorzugsweise zwischen 5 und 6 Monaten verbrauchen. Es sollte bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Angenehmer Begleiter zu süßen Desserts, Torten, Nüssen und Käse. Da Portwein ein Naturprodukt ist, kann es zu Ablagerungen kommen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 97 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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