Produktdetails
Einige der besten Moscatel-Trauben aus den Favaios-Weinbergen werden von Hand ausgewählt und geerntet. Um den maximalen aromatischen Reichtum der Trauben zu extrahieren, wird eine vorfermentative Mazeration für 48 Stunden durchgeführt. Die alkoholische Gärung findet etwa 15 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18 °C statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung beginnt eine 5-monatige Phase, in der der Kontakt mit der Feinhefe gefördert wird, woraufhin die Filtration und Abfüllung erfolgen.
Rebsorten:
Moscatel Galego
Verkostung:
Hell und zitrusfarben, mit intensiven blumigen und fruchtigen Aromen, mit Betonung auf Litschis, Rosen und tropischen Früchten. Im Mund ist er recht elegant, frisch und ausgewogen, mit guter Säure und mittlerer Struktur. Es endet in einer ausgewogenen und anhaltenden Weise.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt zwischen 8°C und 10°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gegrillter Fisch, Salate oder zu Vorspeisen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 85 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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