Produktdetails
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten zum Weinbauzentrum transportiert. Nach der Auswahl an der Weinkellerei werden die Trauben je nach Sorte und Weinberg getrennt vinifiziert; Der Most wird durch Direktpressung nach Kaltmazeration gewonnen. Der reine Most wurde in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (90 %) und in französischen Eichenfässern (10 %) vergoren.
Rebsorten:
Viosinho,Rabigato,Arinto
Verkostung:
Sauber und hell, goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Feine und ausdrucksstarke Nase, in der Zitrusaromen (Mandarine) und reife Früchte (Aprikose und Pfirsich) dominieren; Als Merkmal unserer Weißweine kommen blumige Noten zum Vorschein. Am Gaumen vollmundig, elegant, fein und sehr präsent, was die Qualität der Trauben dieses Jahrgangs widerspiegelt, dessen beste Beschreibungen Ausgewogenheit und „Finesse“ sind.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren. Die Flasche auf der Seite liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Der Duas Quintas weiß 2013 eignet sich hervorragend als Aperitif. Wir empfehlen ihn als Beilage zu Salaten, mariniertem Fisch und Meeresfrüchten. Ideal zu Meeräsche-Rezepten, aber auch zu Geflügelgerichten, insbesondere zu gefülltem Hähnchen oder Hähnchen-Galantine.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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