Produktdetails
Das Angebot gilt vom 01. Mai 2026 bis 31. Mai 2026 und unterliegt der Verfügbarkeit.
Bezeichnung:
Die Oliven werden nach Sorten getrennt transportiert und wenige Stunden nach der Ernte in der Mühle von Esporão eintreffen und sofort verarbeitet. Die Extraktion beginnt mit dem schnellen Mahlen der Früchte. Im Anschluss an das Mahlen wird der entstandene Brei langsam geschlagen, damit das Öl aus den Fruchtfleischzellen austreten kann. Die Paste wird in die Karaffe gegeben, wo das Olivenöl vom Oliventrester und dem Wasser getrennt wird, wodurch ein Öl entsteht, das noch etwas Feuchtigkeit und Verunreinigungen enthält. Das Öl wird durch Zentrifugieren gereinigt und ist somit bereit zum Filtern und Abfüllen. Dieses Olivenöl ist von der Stelle Agricert als Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung „Azeites do Norte Alentejano“ zertifiziert. Die Extraktion erfolgt kalt, die Temperatur übersteigt nie 27 °C.
Bezeichnung:
Die Oliven werden nach Sorten getrennt transportiert und wenige Stunden nach der Ernte in der Mühle von Esporão eintreffen und sofort verarbeitet. Die Extraktion beginnt mit dem schnellen Mahlen der Früchte. Im Anschluss an das Mahlen wird der entstandene Brei langsam geschlagen, damit das Öl aus den Fruchtfleischzellen austreten kann. Die Paste wird in die Karaffe gegeben, wo das Olivenöl vom Oliventrester und dem Wasser getrennt wird, wodurch ein Öl entsteht, das noch etwas Feuchtigkeit und Verunreinigungen enthält. Das Öl wird durch Zentrifugieren gereinigt und ist somit bereit zum Filtern und Abfüllen. Dieses Olivenöl ist von der Stelle Agricert als Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung „Azeites do Norte Alentejano“ zertifiziert. Die Extraktion erfolgt kalt, die Temperatur übersteigt nie 27 °C.
Sorten:
Cobrançosa,Galega
Verkostung:
Gelblich-grün. Reife Frucht mit Noten von Apfel und Nüssen. Weich, süß und leicht würzig, erinnert an Nüsse.
Ladenberatung:
Zur besseren Erhaltung der Eigenschaften dieses natürlichen Olivenöls wird empfohlen, es an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufzubewahren.
Perfekter Aufschlag:
Olivenöl, das sich an eine Vielzahl von Gerichten anpassen kann, darunter Salate, einfach über geröstetem Brot, herzhaften Suppen und sogar als Abschluss eines gegrillten Fischgerichts.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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