Produktdetails
Trauben aus den besten Parzellen der Quintas do Seixo und Vau Estates wurden in der Quinta do Seixo Winery nach der traditionellen Porto-Wein-Methode in Trettanks aus Granit fermentiert. Diese uralte Weinbereitungsmethode ermöglicht es den Trauben, ihre Bestandteile freizusetzen und die Aromen der Rebsorte und ihres Terroirs auf natürliche Weise zum Ausdruck zu bringen. Nach der Ernte verbleibt der Wein in der Douro-Region und wird dann im folgenden Frühjahr in die Kellereien in Vila Nova de Gaia transportiert. Die Weine beginnen dann ihren üblichen Alterungsprozess in Eichenfässern. Während dieser Zeit werden die Weine umgefüllt, analysiert und verkostet, wodurch ihre Reifung überwacht werden kann. Die endgültige Mischung wird durch die sorgfältige Auswahl der Weine in einem unermüdlichen Streben nach maximaler Qualität erzielt.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Sousão
Verkostung:
Tiefe Farbe, fast undurchsichtig. Aroma von ausgezeichneter Komplexität, mit würzigen Noten, zusammen mit Curry, Pfeffer, Ingwer, roten Beeren und schwarzen Früchten. Der Wein hat eine leichte Kakaonote mit einem leicht steinigen Abgang, das Ergebnis einer guten Reifung. Am Gaumen ist er intensiv und komplex mit lebhafter Säure, festen und gut präsenten Tanninen mit einem extrem langen Abgang und großer Konzentration.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position, fern von Licht und Hitze. Während der Reifung in der Flasche wird er immer komplexer, seine Langlebigkeit kann auf mehrere Jahrzehnte nach der Abfüllung geschätzt werden. In der Flasche bilden sich auf natürliche Weise Sedimente, die zum besseren Verständnis vorsichtig geöffnet und dekantiert werden sollten. Es ist ein bemerkenswerter Wein, der davon profitiert, einige Zeit vor dem Verzehr geöffnet zu werden. Servieren bei 16ºC-18ºC.
Speisenempfehlung:
Sein elegantes und komplexes Profil passt ideal zu schokoladenreichen Desserts, roten Beerentörtchen und kräftigen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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