Detalhes do produto
Castas selecionadas nas zonas altas da sub-região do Douro Superior foram especialmente escolhidas para este vinho. Nessas áreas, consegue-se uma boa maturação, mantendo a frescura e a acidez desejadas. Depois de cuidadosamente desengaçadas, as uvas são prensadas e o mosto de escoamento livre é separado das outras prensas. Segue-se a decantação a baixa temperatura com rigoroso controlo enológico. Obtida a limpidez desejada, inicia-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC. A esta temperatura, a fermentação demora cerca de 20 dias.
Castas:
Rabigato,Viosinho,Arinto,Códega do Larinho,Moscatel Galego
Notas de prova:
Casa Ferreirinha Papa Figos Branco 2015 apresenta uma tonalidade brilhante com nuances esverdeadas. O seu aroma é intenso, destacando-se frutos tropicais como ananás e maracujá, frutos brancos e notas minerais. Tem bom volume, acidez viva e bem integrado na boca, notas frutadas com destaque para os frutos tropicais e alguma mineralidade. O seu final é extremamente harmonioso e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Para acompanhar peixes e mariscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.