Detalhes do produto
Fermentado em barricas e a partir de vinhas mais velhas, o Redoma é um rosé equilibrado mais indicado para beber à mesa do que para uma tarde de verão. Com a frescura de um branco e a complexidade e estrutura de um tinto, oferece uma perspetiva diferente sobre o rosé. A grande novidade deste vinho é a sua cor clara, que lembra os rosés da região francesa da Provença. Provenientes de vinhas localizadas perto da Quinta de Nápoles, as uvas para o Redoma Rosé foram vindimadas nos dias 2 e 3 de setembro. Após criteriosa seleção, foram prensadas rapidamente a baixa temperatura para evitar a oxidação e uma grande extracção de cor. O mosto fermentou em barricas de carvalho francês de 228 litros durante aproximadamente um mês, seguindo-se um estágio em inox durante 6 meses.
Castas:
Tinta Amarela,Touriga Franca
Notas de prova:
De cor salmão muito clara e brilhante, apresenta um aroma intenso com notas de frutos vermelhos, flores brancas e especiarias. A tosta da barrica funde-se com um perfil mineral muito fresco. O paladar é fresco e delicado, com muita fruta fresca e notas vegetais. Muito gastronómico, com bom equilíbrio entre acidez e notas fumadas. Final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 9 e os 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem ostras, peixes de forno, aves e carnes leves. Sugestões vegetarianas: qualquer prato com beterraba, salada Caesar, pratos com queijo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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