Detalhes do produto
É feito de forma a ser um verdadeiro rosé e não o resultado de uma sangria de uvas tintas. Seleção de uvas no tapete de escolha na entrada da adega. Prensagem de uvas inteiras (técnica "blancs de noirs"). Visando o valor de pH do mosto. Decantação estática. Fermentação a baixa temperatura (12º - 13ºC) durante 22 dias. Engarrafamento precoce para preservação da riqueza aromática. 4 meses em aço inox.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas de prova:
Linda cor rosa - pálida, brilhante. Aromas intensos de framboesa semi-verde e groselha combinados com menta selvagem e saborosa. Estrutura delicada, textura semi-sólida, intenso, fresco, transparente, boa complexidade, notas minerais. Equilíbrio bem conseguido pela conjugação da acidez moderada com a fruta fresca e concentrada e a concentração média. Termina muito longo e com muita precisão.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 8 a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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