Detalhes do produto
Desengace total e maceração pelicular prolongada, mas suave. Fermentou em lagar mecânico a 26ºC durante 10 dias. Estágio de 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros. Com todo o equilíbrio para ser apreciado jovem vai evoluir muito bem em garrafa ao longo de, pelo menos, 10 anos.
Castas:
Sousão
Notas de prova:
Cor vermelha intensa, bem característica da casta. Aroma profundo e rico, com apontamentos de bagas silvestres, bosque, ervas do campo, especiarias várias, leve fumado de barrica. Pleno de fruta sumarenta, com corpo cheio envolvendo taninos sólidos e excelente acidez a dar muita frescura e persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com pratos de cozinha regional, com acidez ideal para lidar com carnes gordas ou bem temperadas, como porco ou cabrito.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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