Detalhes do produto
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem e pré-fermentação com temperatura controlada, o mosto foi decantado durante 48 horas. A fermentação ocorre essencialmente em cubas de inox a uma temperatura muito baixa (apenas 15% do volume total fermenta em barricas de carvalho usadas), e os sedimentos finos são mantidos até ao início de maio.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor citrina, sabor elegante e cheio que cresce no copo, tornando-se cada vez mais persistente. O sabor é encorpado, fresco e complexo com grande complexidade final.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 8 a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de marisco, peixe ou aves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 92 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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