Detalhes do produto
Castas Alvarelhão caracterizadas por uma baixa intensidade de cor subjacente a este Sunny Sparkling Rosé Gross de cor muito clara. A Touriga Nacional e o Vinhão complementam a estrutura de boca conferindo elegância e persistência. O resultado desta selecção fermenta a temperatura controlada, obtendo-se o vinho base para espumante. Este vinho sofre já em garrafa, uma segunda fermentação respeitando o Método Clássico. Terminada esta fase de fermentação e envelhecimento, procede-se à operação de “degorgement” que permite a eliminação da levedura existente na garrafa e recoloca-se a rolha metálica da cápsula final interinamente no espumante típico.
Castas:
Alvarelhão,Touriga Nacional,Vinhão
Notas de prova:
A cor é rosa salmão, bolha fina e persistente. O aroma é elegante e delicado. O sabor tem muita profundidade e persistência com uma complexidade agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para não estragar o sabor da uva.
Emparelhamento com comida:
Muito versátil acompanhando uma grande variedade de cozinhas. É ideal como aperitivo mas pode ser perfeito com assados no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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