Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas são desengaçadas e esmagadas. Inicia-se então o processo de fermentação alcoólica a temperatura controla-da de 25°C. Durante este período, a maceração decorre durante 7 dias com recurso à remontagem de modo a otimizar a extração de cor, aromas e sabores. A seguir ocorre a fermentação malolática, fundamental para a suavidade dos vinhos. Decorrido a periodo de tempo durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é Filtrado e engarrafado no inicio da Primavera.
Castas:
Aragonêz,Castelão,Touriga Franca
Notas de prova:
Cor rubi. Boa intensidade aromática a frutos vermelhos maduros. Sabor suave, persistente e frutado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16º C.
Emparelhamento com comida:
Cabrito no forno, polvo e bacalhau à lagareiro e queijo de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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