Detalhes do produto
Lote dominado por Jaen, cerca de 80%, completado por Tinta Pinheira. Jaen, fermentado, desengaçado, em depósito de inox. Não terminou fermentação alcoólica nas massas, para preservar fruta e tanino delicado. Tinta Pinheira fermentou em lagar com cerca de 15% de cacho inteiro. Lote efectuado após a conclusão da fermentação alcoólica. Malolactica feita em depósito inox, posteriormente foi trasfegado. Sempre mantido em inox, até a uma ligeira filtração pré-engarrafamento.
Castas:
Jaen,Tinta Pinheira
Notas de prova:
Ruby de média intensidade, rebordo violáceo, brilhante. Notas intensas de fruta vermelha fresca – amoras, morangos esmagados, ligeiro herbal, cereja, frangante e de bela complexidade. Boca de acidez crocante, fresca e intensa. Tanino delicado suave e crocante. Excelente conjunto, bom equilíbrio e grande fim de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com aves, carnes, enchidos, queijos e alguns peixes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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