Detalhes do produto
O vinho esteve sobre as Lias (borras finas) 2 anos e 7 meses. Fez fermentação malolática com estágio parcial em barrica. Parte do lote fermentou em curtimenta (fermentação das películas). A outra parte do lote fermentou e estagiou em aço inoxidável. As uvas são vindimadas á mão em caixas pequenas. A colheita foi realizada na primeira semana de Setembro sob tempo seco.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Límpido, cor amarelo palha. Aromas a fruta desidratada: a alperce, marmelo e maçã. Aromas complexos a compota de figo, geleia, caramelo, café. Sabores de compota, frutos secos e torrados. Boca complexa e harmoniosa, elegante com muita untuosidade. Boa persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Queijos não muito fortes, peixes fumados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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