Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 23ºC, com maceração prolongada. Parte do lote fez fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês. Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 23ºC, com maceração prolongada. Parte do lote fez fermentação maloláctica em barricas usadas de carvalho francês. Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.
Castas:
Syrah
Notas de prova:
Cor granada profunda, tem um aroma confitado de fruta preta muito madura, especiarias e notas balsâmicas típicas da casta. Na boca sente-se um frutado intenso, concentração, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com pratos intensos de carne, caça ou queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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