Detalhes do produto
Desengace total e esmagamento controlado. O mosto sofreu maceração pelicular pré-fermentativa a frio durante 48 horas. A fermentação decorreu em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada continuou durante mais de 40 dias. O vinho passou por fermentação maloláctica em cubas de inox novas e foi imediatamente trasfegado para barricas de carvalho francês de 500 litros onde estagiou durante 12 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor intensa e profunda. Aroma distintivo - muito intenso e complexo com notas florais. Na boca apresenta-se bem arredondado com uma qualidade precisa mas sedutora, com evidentes sabores frutados e muito florais. Bem estruturado com taninos densos mas finos. Na prova, destaca-se mais pela frescura do que pela concentração, e pelo final longo, sedutor e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
É ideal para acompanhar cabrito assado, carne de carneiro, arroz de frango.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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