Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram esmagadas e fermentadas nos tradicionais lagares da Quinta, onde uma intensa e disciplinada pisa é fundamental para um bom resultado final. Um Colheita é envelhecido em cascos de carvalho, com uma capacidade de 640L, até ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Sousão
Notas de prova:
O Quinta do Noval Colheita é um vinho do Porto raro, produzido em pequenas quantidades. É um Tawny de uma única vindima. Cada Colheita é distinta ainda que seja sempre marcada pelo terroir da Quinta do Noval e pelo ano, tal como o nosso Porto Vintage, mas envelhecida em cascos de carvalho até ser engarrafada.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre os 9º e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Ligeiramente fresco, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinado com sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias, como o fondant de caramelo com compota de maçã e gengibre, tarte tatin, crème brûlée e queijos de média intensidade. Apesar da idade, a frescura mantém-se. Casamento extraordinário com um refrescante parfait de tangerina.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
17,5 points·Quinta do Noval Colheita Port 2000
expand_moreAmber, with many splashes of red. Pure and focused, with pomegranates, caramel, iodine, sweet spices. Round and creamy, spicy, fresh, with great balance between age and youth, long, fascinating.