Detalhes do produto
Maceração a 24-26ºC em pequenos lagares. Em seguida, o vinho estagiou por 22 meses em barricas novas de carvalho francês.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Tem uma cor bonita, não particularmente concentrada. Muito profundo e complexo no aroma, esteva e mato, terra húmida, pimenta rosa, leve balsâmico. Textura perfeita, com taninos de pura seda, enorme elegância e finura. Na boca apresenta uma frescura impressionante e um final rico e sofisticado, com classe.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser mantido em local fresco e com sombra. Servir perfeito 16º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de caça ou queijos de pasta mole a 15-16ºC.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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