Detalhes do produto
Monte Bluna Reserva Branco é um vinho de lote elaborado com Arinto e Vital, sendo este último muito raro. As uvas foram colhidas no mesmo dia, manualmente, à escolha, em pequenas caixas de 20 kg. Na adega, as uvas foram novamente vindimadas à mão e depois desengaçadas. O esmagamento - passivo - resultou do transporte até ao lagar, onde se procedeu a uma curta maceração e suave prensagem. Eles foram fermentados juntos à temperatura ambiente. Metade dos Arinto e Vital terminaram a fermentação em barricas e a outra metade migrou para as barricas após a fermentação. Foram utilizados carvalho francês de 400L, 300L e 225L da floresta Allier, com vários regimes de tostagem de baixa intensidade. Envelheceram nestas mesmas pipas durante 9 meses, até ao engarrafamento. Para preservar a sua qualidade, o Monte Bluna Reserva Branco foi engarrafado sem tratamento, originando assim a formação de um depósito natural.
Castas:
Arinto,Vital
Notas de prova:
Cor amarelo palha, profundo e brilhante. Aroma com estilo, sublinhado pela qualidade e riqueza notável de múltiplas dimensões. Frutas do pomar como a ameixa branca e os citrinos de extrema elegância, notas de chá verde e delicadas sugestões de menta da ribeira. Envolto em madeira bem integrada que traz especiarias doces, frutos secos e brioche, tudo assente num fundo calcário que perdurará na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, cheio de substância e frescura vibrante. O final é admirável em sua duração e envolvimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Abrir 1 hora antes de servir e consumir a uma temperatura de 12º C – 14º C. Embora possa ser consumido de imediato, tem potencial para evoluir durante muitos anos em garrafa, desde que devidamente conservado.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos de peixe e marisco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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