Detalhes do produto
Foi vinificado pelo método de bico aberto, e o mosto foi colocado em pequenos decantadores onde permaneceu entre 24 e 36 horas. No final deste processo fermentou em barricas usadas de carvalho francês com um ligeiro “bâtonnage”.
Castas:
Bical
Notas de prova:
Vinho desafiador, de aroma peculiar, misturando notas evolutivas e oxidativas com notas de casca de árvore, marmelo e limão maduro. O sabor intenso e poderoso quase lembra um "Jerez Fino", seco, sério, com uma acidez salgada que se prolonga em todo o conjunto. Muito carácter e presença num branco diferenciador.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada para beber 12º-14ºc. Conservar em local seco e fresco a temperatura constante. A garrafa deve ser armazenada na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos de peixe, especialmente no forno. Mas também frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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