Detalhes do produto
As uvas deste vinho provêm de várias parcelas entre os 200 m e os 550 m de altitude. A casta predominante é o Viosinho. Após a vindima manual em caixas de 22 kg, as uvas permaneceram em câmara frigorífica 12h. A fermentação ocorreu naturalmente com leveduras indígenas em maceração com os bagos até ao momento de adição da aguardente. O vinho estagiou em pipas antigas de 600 L de castanho, durante, pelo menos, 3 anos. Durante o seu envelhecimento até à garrafa, este vinho não sofreu qualquer tipo de filtração ou outro tipo de tratamento.
Castas:
Old Vines,Viosinho,Rabigato
Notas de prova:
Cor amarelo palha. Notas muito expressivas de mel e chá. No paladar sentimos uma doçura acompanhada de uma óptima acidez, tornando o vinho menos doce e mais elegante. Destaca-se pela sua persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 8ºC e os 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha entradas, marisco, sobremesa, queijo e pratos asiáticos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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