Detalhes do produto
As uvas foram vindimadas com baixo grau alcoólico permitindo obter uma maior acidez ao vinho. A frescura proveniente do oceano atlântico é notória, assim como a componente aromática do vinho. A frescura, exuberância e salinidade é possível neste vinho devido ao terroir da sub-região do Lima. As uvas são colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo, em ambiente refrigerado. É feita a prensagem da uva inteira desengaçada. A clarificação a frio durante 48h-72h. Fermentação longa em barrica usada de carvalho francês. Estagia cerca de 1 ano sobre borras finas com bâtonnage regular. Vindima manual, fermentação em cuba inox estágio de 3/4 meses em cuba Inox.
Castas:
Loureiro
Notas de prova:
Nariz delicado destacando o aroma floral a relembrar o aroma de flores de pétala branca. Notas de baunilha e especiarias. O palato é fiel ao nariz, flor de laranjeira suave, demonstrando elegância e acidez bem presente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C, longe da luz direta. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Pratos de marisco. Sugestões vegetarianas: saladas; comida asiática.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.